O termo "Halal" é derivado do árabe e significa "permitido" ou "lícito" conforme os preceitos da religião islâmica. Para um produto ou serviço ser considerado Halal, ele deve cumprir rigorosamente as normas e diretrizes estabelecidas pela Sharia, a lei islâmica. Isso abrange diversos aspectos, desde os ingredientes utilizados até os métodos de produção, transporte e armazenamento. Por exemplo, no caso dos alimentos, além de serem livres de ingredientes proibidos como carne de porco e álcool, os processos de abate devem ser realizados por um muçulmano, com uma invocação de bênçãos, e garantindo que o animal esteja saudável no momento do abate.

A certificação Halal não se limita apenas aos alimentos. Ela se estende a produtos de beleza, cosméticos, produtos farmacêuticos e até serviços como finanças e turismo. O conceito de Halal é abrangente e visa garantir que todos os produtos e serviços utilizados pelos muçulmanos estejam em total conformidade com seus valores e crenças. Para as empresas, obter a certificação Halal significa abrir as portas para mercados islâmicos ao redor do mundo, onde a demanda por produtos Halal está em constante crescimento. Esta certificação é um selo de qualidade e integridade, que assegura aos consumidores que os produtos são seguros, éticos e fabricados conforme os preceitos religiosos.